Você aprenderá uma deliciosa massa de chocolate com variação para a massa branca e mousse de leite ninho.
Dia 2
Vou te ensinar minha receita secreta de Creme Confeiteiro, Bananas caramelizadas e Mousse de Nutela
Dia 3
Aqui é o "Pulo do Gato": vou falar sobre montagem, precificação, decorações e embalagens.
Tudo que precisa saber para lucrar alto com a venda de Bolos no Pote
Veja o que dizem da Semana dos Bolos no Pote:
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Ísis Alvarez é hoje uma das maiores referências em Confeitaria no Brasil.
Se formou em Gastronomia em 2003 e logo em seguida mergulhou de cabeça no mundo da confeitaria.
Fora do país, aprimorou seus conhecimentos na Lenôtre, uma das principais escolas de gastronomia de Paris, se especializou também em Barcelona na Espanha e em Florença na Itália.
A partir de vários pedidos de aulas e receitas, começou a oferecer suas aulas ONLINE, gravando cursos acessíveis completos e com suporte, para que todos os que desejam aprender ou aprimorar seus conhecimentos consigam viver da confeitaria.